СССР, в картинках... Опции

[Pash]

Одесса 1980-х глазами Яна Берри

[next1983]

Это риторический вопрос... это как обсуждать - из чего делают современную дешевую колбасу...

Можно почитать сноски ГОСТов советской колбасы: "в случае чего здесь мы можем добавить говнеца":

2.2а. При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять:

обрезь мясную говяжью жилованную - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;

обрезь мясную свиную жилованную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%;

стабилизатор белковый;

массу мясную говяжью, свиную и баранью, полученную методом механического прессования или при обработке кости в солевых растворах;

массу мясную, полученную при механической обвалке тощей баранины (козлятины);

блоки из мясной массы замороженные;

плазму (сыворотку) крови;

срезки, полученные от зачистки вареных копченостей.

______________________________________________________________

Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной.

(Измененная редакция, Изм. N 3, 5).

2.6а. (Исключен, Изм. N 5).

Отец был военным и служил там. Речь идет о конце 80-х.

Конец 80-х все объясняет. В начале 80х, тем более военным, снабжение еще было более чем достаточно.

Сообщение отредактировал next1983 - Sep 9 2018, 21:59