Вино домашнее , Лидия , Молдова Опции

[ballistic89]

Пробники все уехали. Кто давал данные - то проверяйте у себя в приложения новой почты и укрпочты. Больше я пробники не отправляю. Вино уже успели оценить люди. Скоро отпишутся что понравилось, а что нет )

Все вина Полусухие, даже в некотором смысле полусладкие. Сезон был очень очень жарким, сахара шкалят от 26 брикс. Чисто сухих вин нету. Вина все очень очень спиртуозные! сразу говорю. Если дикари умирают при 11/12 оборотах, то чистые культуры шпарят вплоть до 15 градусов.
1. Лидия французская или Крымская роза. 1л -55 грн.




2. Бако нуар -70 грн за 1л






3. Купаж Контесу(гибрид Кудерка)+ Изабелла - 65 грн за 1л





4. Голубок(Каберне)+Бако . -70 грн за 1л
Голубок - это наш местный сорт в ряда сортов Каберне.


5. Лидия+Молдова - 60 грн за 1л


Форум работает через раз да и с личными сообщениями тут проблемы. Поэтому пишите на вайбер/телеграм. Я там всегда онлайн
Номер для связи - 0933425016 .
телеграм
gelezo4you


Отправки Укр почтой и Новой почтой. Пакую в свои коробки и свою тару чтобы максимально клиентам удешевить доставки.
Виноград зрел на Одесских склонах.

Сообщение отредактировал ballistic89 - Nov 9 2024, 16:33

[Banish]

Добрый день
классические вина - сладкие, полусладкие?

[ballistic89]

сухие ) классические в смысле классическая лидия.
С лисьими Фокс ароматами. Как инете пишут ) хотя кто так пишет лису определенно не нюхал никогда )))
Послевкусие - земляника/малина


Сообщение отредактировал ballistic89 - Dec 20 2023, 18:42

[ballistic89]

ап

[AIX]

Написл в ПМ.

Сообщение отредактировал AIX - Jan 11 2024, 22:54

[lermont62733]

Взял у Алексея на пробу все сорта по чуть-чуть. Приехало все быстро и очень вкусно). Как итог - взял 40л разных сортов).

П.С. Лидия+Молдова - взял 20л, прям очень вкусное.

[LITMANEN]

Спасибо Алексею, всё супер, рекомендую!

[ballistic89]

1й сорт вина закончился. Вино из Лидии будет в следующем году. Остались только что в шапке темы. Купажи с Лидией

Сообщение отредактировал ballistic89 - Jan 27 2024, 18:22

[Danil_UA]

Заказал пробники, отпишусь как продегустирую)

[ballistic89]

Пробники отправляю много, но только на этом форуме есть любители выпить на дурняк. Ребята, я готов к максимальной критике. Были люди кому мое вино не понравилось, но они об этом написали и все точно изложили, что им понравилось, а что нет. А то посылки пополучали да и не отписались никак. Мне нужно дальнейшее развитие и я должен понимать куда двигаться дальше )) даст Бог если меня тут не разбомбят в моем селе военном - то буду делать новое вино уже с учетом критики. Она для меня важна.
п.с. осталось 370 литров , 2й сорт осталось маловато уже.



Товарищи ferix Danil_UA AkoY и riseerr Ваши поедут сегодня

[AkoY]

Пробники отправляю много, но только на этом форуме есть любители выпить на дурняк. Ребята, я готов к максимальной критике. Были люди кому мое вино не понравилось, но они об этом написали и все точно изложили, что им понравилось, а что нет. А то посылки пополучали да и не отписались никак. Мне нужно дальнейшее развитие и я должен понимать куда двигаться дальше )) даст Бог если меня тут не разбомбят в моем селе военном - то буду делать новое вино уже с учетом критики. Она для меня важна.
п.с. осталось 370 литров , 2й сорт осталось маловато уже.
Товарищи ferix Danil_UA AkoY и riseerr Ваши поедут сегодня

Записався теж на дегустацію)...надіюсь вина Одещини, враховуючи, що французи завезли свої сорти винограду в даний регіон...можливо теж на рівні, як скоштую відпишусь

[ALEX_XXX]

Вітаю! Отримав від шановного ballistic89 зразки на пробу, хочу залишити відгук для тих, хто вагається)

Було чотири сорти:
Б - Технічний винний виноград Бако нуар. Напівсухе.
И - Ізабелла напівсуха.
ЛБ - Лідія Бако.
ЛМ - Лідія Молдова.

Тепер о моїх враженнях від смаків.
Б - Дуже смачне вино як на мене, приємний смак. Чудовий вибір.
И - Це як шампанське, ігристе вино, теж цікавий смак.
ЛБ - Цей вид я якось не зрозумів, як на мене воно або не дозріло, або треба трошки цукру більше
ЛМ - Це просто не мій смак, не зайшло якось.

[AkoY]

Залишу і свій відгук, після дегустації вин, тобто пробників
і так оцінка буде по 5 бальній системі основні критерії колір, аромат, смак і сухий залишок)...
перше що можна виділити, це те що фото в темі відповідають отриманим взірцям...+
Всі вина можна вживати ...хоча купажі це на любителя, як кому зайде)...+

1 місце розділили Б + І (Бако та Ізабела) колір відповідає приблизно орігіналу та має характерний аромат даних вин) смак майже оригінальний хоча не дотягує до взірця, після смак хороший - тверда 3 навіть поставив би - 4, але оцінка друзів тверда - 3.

2 місце купаж ЛБ (Лідія Бако), складно робити оцінку бо таких вин не коштував)...але колір ОК, аромат присутній, смак спецефічний, після смак теж є, але поєднання різних вин не дало бажаного результата) є інші нотки....тому оцінка - 2 і не кожному зайде)...хоча ОК

3 місце ЛМ (Лідія Молдова)...тут думки розділились, але в цілому можна вживати)...колір ОК, аромат присутній, смак реально на любителя, після смак присутній, але теж є різні інші присмаки що дає мініус ...хоча думаю якщо туда добавити спецій чи інших інградієтів то було би набагато краще)...зайде далеко не кожному оцінка - 1

це не професійна оцінка)... а тільки любителей вина ...тому звиняйте на колір та смак одинакових думок не має)...

заказ зробив 20 літрів , можливо як спробуємо більше, або вистоїться вино поки приїде то і оцінки підростуть)))

[ballistic89]

Всем спасибо за отзывы. По вкусам - полный разнобой. От галимой браги до очень и очень вкусного) Единственное, что я понял - это расширять спектр разных сортов и стилей вина.
Пробники я уже не отправляю, вина осталось совсем немного, думаю до марта и закончится. Кому понравилось и не понравилось, то в следующем году пришлю на пробы новый урожай )

п.с.
4 сорт закончился

Сообщение отредактировал ballistic89 - Feb 9 2024, 15:50

[ballistic89]

ап

[Kser1]

Получил небольшой заказ по 2л Изабеллы и Бако. Получил даже еще один пробник. Я вина не пью, а вот супруга сказала, что заказ повторим. Спасибо! И+1

[ballistic89]

ап

[Митяй]

Всіх вітаю!
Також взяв у Олексія на пробу 4л, один пробник відправив на пробу.
Спробуємо з дружиною, відпишусь.

Дякую !

[ballistic89]

ап

[ballistic89]

ап