Шаурма в Києві, Ваші відгуки про шаурму в столиці Опции

[maximM]

Всім вітання !
Прийшов час обговорити тему шаурми в столиці.



Діліться досвідом споживання, де смачна шаурма, де краще не купувати, ціни, шкідлива, не шкідлива, власні секрети вибору точок.
Сам люблю шаурму, але купую не надто часто.

Точки з мого списку:
1. КПІ на виході з метро "Клеопатра".(Скотилась, потрібен перетест)

» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «

2. м.Харківська біля Макдональдса.
3. Щербакова в одному будинку з Сільпо.
4. Площа Тараса Шевченка "Шаурмен" і з іншого боку перехрестя турецька зелена точка "Бугрин".

» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «

5. м.Дорогожичі "Біг Бург" (смачна, але трохи замала).
6. м.Лісова синя точка в критому ринку.

» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «

7. "Big Mama" бесарабка з боку рошена.

» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «

8.м.Шулявська, "Арабік шаурма" ( між Арома кавою і Кастою)

» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «

Список буде доповнюватись

Сообщение отредактировал maximM - Mar 31 2018, 9:01

[Midnight)sky]

не, у есть такие люди которые считают что их личное время очень дорогое ))) с такими ниче не сделать

Я ценю своё личное время. Купить шавуху из ларька за 10 минут или тратить ~час для приготовления самостоятельно?

не, ну в ларьках конечно супер элитные продкты только )))))))

Ну ты ж для чего-то дома делаешь, наверняка хочешь, чтоб продукты были покачественней.
Можно купить синюю курицу, лаваши в плесени, сырный продукт, а вместо соуса сцедить своего "майонезу", но смысл тогда вообще начинать?

[InsaR]

Можно купить синюю курицу, лаваши в плесени, сырный продукт, а вместо соуса сцедить своего "майонезу", но смысл тогда вообще начинать?

спасибо за рецепт

Сообщение отредактировал InsaR - Jan 29 2021, 12:19

[QNX]

Я ценю своё личное время. Купить шавуху из ларька за 10 минут или тратить ~час для приготовления самостоятельно?

когда ты будешь в возрасте, то твое личное время будет не стоить ничего и к тому моменту надо что-то уметь, кроме того, что ты делаешь сейчас

я например хавчик делаю не потому что я нищий, а потому что я хочу его приготовить

Ну ты ж для чего-то дома делаешь, наверняка хочешь, чтоб продукты были покачественней.

ну я и покупаю качественные продукты, но я все равно ничего не вижу плохого в хорошем майонезе ибо сейчас любая кондитерка это майонез с разницей лишь в том, что подсолнечное масло заменено на пальмовое

и если в майонез добавить свежий чеснок тертый то ващепесня, тока много низя есть, а то из ушей повылазит )))

[Midnight)sky]

когда ты будешь в возрасте, то твое личное время будет не стоить ничего и к тому моменту надо что-то уметь, кроме того, что ты делаешь сейчас

Я умею готовить, я просто не вижу смысла готовить то, что можно купить в кафе/ресторане или на худой конец в магазе.

и если в майонез добавить свежий чеснок тертый то ващепесня, тока много низя есть, а то из ушей повылазит )))

В чем проблема добавить тот же чеснок с травами в греческий йогурт?

[InsaR]

я для шавухи делаю 1:1:1 кефир-сметана 10-15%-майонез, ну и хмели сунели и чеснок, это почти каноничный белый шаво соус)

[QNX]

В чем проблема добавить тот же чеснок с травами в греческий йогурт?

я не вижу никакой проблемы в майонезе, потому что на всю шавуху уходит всего чайная ложка, я ж не ем майонез ведрами ))) и мне нравится майонез, а не греческий йогурт

Я умею готовить, я просто не вижу смысла готовить то, что нельзя купить в кафе/ресторане или на худой конец в магазе.

а я не вижу смысла платить ресторану ваще, ибо я могу приготовить тоже самое сам и по крайней мере буду знать что я туда кладу, ибо надеятся на порядочность заведений общепита в нашей стране не приходится, мы не омерика, где 95% едят в кафе и рестиках

я не говорю про велюр какой то, а больше про среднестатистический доннер скажем

Сообщение отредактировал QNX - Jan 29 2021, 12:41

[Ахwell]

что ж там такого в составе мазика чтобы захотелось срочно выбросить в урну. для примеру возьму "европейский" от торчин

масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, сахар, уксус спиртовой, желток яичный сухой, соль, загуститель (крахмал модифицированный кукурузный), ароматизаторы идентичные натуральным: «мед с горчицей» и «сливки» (содержат лактозу, глютен, горчицу), регулятор кислотности (кислота молочная), консервант (сорбат калия), стабилизаторы (гуаровая и ксантановая камедь), антиоксидант (Е385), краситель (Е160а).

[QNX]

не, торчин мне кажется большим зашкваром чем скажем олком



что в торчине делает крахмал? это уже не майонез а соус будет

[Ахwell]

не, торчин мне кажется большим зашкваром чем скажем олком
что в торчине делает крахмал? это уже не майонез а соус будет

какие массмаркет альтернативы можешь посоветовать ?

чумак, олком, всякие королевские смаки, щедро испробованы, ни идут ни в какое сравнению по вкусовым качеством с европейский 72%

[QNX]

какие массмаркет альтернативы можешь посоветовать ?

у нас наверное вкусы разные, я после того как пробовал торчин, щедро и прочее остановился сугубо на олкоме который выше провансаль и хаваю его уже лет 10

ибо крохмала в майонезе быть не должно, как и загустителей других, это не майонез

одно дело если ты отдаешь предпочение вкусу, а другое составу

попробуй сам сделай свежий майонез по классическому рецепту

масло, яйцо, горчица, соль сахар и можно сока лимона

и сравни его с торчином, я думаю торчин будет вкуснее, но это не майонез

Сообщение отредактировал QNX - Jan 29 2021, 12:57

[Midnight)sky]

Я этот беру, когда нужно.
"Соняшникова олія, яєчний жовток, вода, гірчичне масло, яблучний оцет, сіль і цукор."

Но вопрос в другом, шаурма с майонезом это уже не шаурма. Ну, типа, домашный шаурмячный продукт, но не шаурма.
Вот то, что написал InsaR, очень близко к правде.

[QNX]

Но вопрос в другом, шаурма с майонезом это уже не шаурма. Ну, типа, домашный шаурмячный продукт, но не шаурма.

в шаурме может быть любой соус, хоть помидорный, кому шо нравится

по факту шаурма с сосисками - это оказывается сосиски в лаваше

значит шаурма - это по факту мясо в лаваше и пофиг что там еще ))))))

Я этот беру, когда нужно.
"Соняшникова олія, яєчний жовток, вода, гірчичне масло, яблучний оцет, сіль і цукор."

это единственный майонез щедро который по ходу не скатился до уровня подвального говнища

но фраза "для детей" это просто зашквар, какой мудак рекомендует майонез детям от трех лет?

[Emissions]

Хочу отдельно обратить внимание, все продукты свежие, не акционные купленные в новусе.

как будто это что то плохое

[Midnight)sky]

в шаурме может быть любой соус, хоть помидорный, кому шо нравится

Можно сколь угодно спорить, какие ингредиенты должны/могут быть в шаурме, но шаурмой её делает именно кефирно-чесночный соус.

это единственный майонез щедро который по ходу не скатился до уровня подвального говнища

Но и стоит он подороже других мазиков.

[Ахwell]

одно дело если ты отдаешь предпочение вкусу, а другое составу

доля майонеза в рационе крайне мала, в основном если и используется, то только для заправки какого-то свекольного салата
так что таки да, отдам предпочтение вкусу с горсткой кукурузного крахмала в качестве загустителя

[QNX]

как будто это что то плохое

нищеброд! любитель просрочки! извращенец! расстрелять!

но шаурмой её делает именно кефирно-чесночный соус.

я в следующий раз спрошу у равшана паспорт на состав соуса который он пихает в шавуху )))

[Emissions]

Я этот беру, когда нужно.
"Соняшникова олія, яєчний жовток, вода, гірчичне масло, яблучний оцет, сіль і цукор."

утипути смотлите кто туть у няс

[QNX]

так что таки да, отдам предпочтение вкусу с горсткой кукурузного крахмала в качестве загустителя

и тебя тоже расстрелять!!!!1111

[Emissions]

доля майонеза в рационе крайне мала, в основном если и используется, то только для заправки какого-то свекольного салата
так что таки да, отдам предпочтение вкусу с горсткой кукурузного крахмала в качестве загустителя

согласен с данным оратором

[QNX]

извращенцы!!! любители сосисоккк!!!! и соусов крахмальных!!!!11111